Yến Vụn (Yến tinh chế làm tư tổ bể đã sạch lông)

Description

Yến Vụn là sản phẩm đã được làm sạch không còn lông, bụi bẩn, sạch hoàn toàn và tinh chế thành sợi, tạo hình cánh sen từ yến tổ vỡ.

Làm từ tổ yến nguyên chất 100% tại nhà yến – Yến Việt Nhung Nhớ , không độn phụ gia tạp chất, có mùi thơm đặc trưng.

Tổ yến góc, tổ yến chữ B đã qua chọn lọc., từ nhà yến 5 năm tuổi, chất lượng cao từ hương vị đến dinh dưỡng.
Được xử lý làm sạch thủ công, tổ đẹp thẩm mỹ, sợi nhiều khít chặt. Giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của yến.
Yến vụn được tuyển chọn từ những phần vụn của các miếng yến vụn nhỏ, tổ yến bể nhỏ, rìa chân yến vụn trong quá trình thu hoạch và sơ chế tổ yến nguyên bản.

Qua quá trình làm sạch, ép khuôn và sấy khô, yến xơ mướp vụn vẫn giữ nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng như các loại yến khác.

Trong 50g yến xơ mướp vụn gồm 06 -07 tổ yến.

Phù hợp dùng thường xuyên cho cả gia đình từ trẻ nhỏ (2 tuổi trở lên), người già, người cần phục hồi sức khỏe.
Tổ yến nguyên chất khi nhặt trong nước sẽ không có vị, chỉ khi chưng nấu mới dậy lên hương thơm tự nhiên đặc trưng của yến. Tuy nhiên tổ yến vụn khi chưng sẽ nát không còn hình dáng sợi, nên em bé và người già rất dễ dùng, mang đến cho bạn đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Thành phần

Sợi yến gãy vụn và được đắp thành tổ sấy khô.

Quy cách đóng gói

Hộp 50gr tương đương 6-7 tổ yến.

Công dụng

Rất nhiều thông tin về tác dụng của tổ yến, yến sào hay thậm chí là yến chưng xuất hiện trên mạng và khá dễ tìm kiếm. Nhưng thật sự tổ yến có những tác dụng ấy không thì cùng mình tìm hiểu ngay nhé.

Như các bạn đã biết hoặc có thể lần đầu tiếp xúc, tổ yến được mệnh danh là món ăn “bát trân”, một trong những món ăn quý hiếm và bổ dưỡng từ xưa đến nay. Tổ yến, đặc biệt là yến đảo ngoài việc có những chất dinh dưỡng “đại bổ” từ chim yến, còn hấp thụ được những khoáng chất từ núi đá tự nhiên như Canxi, Fe, Zn, …Đây là những nguyên tố vi lượng đặc biệt quan trọng cho sự phát triển và sức khỏe của con người, Canxi giúp phát triển xương, trong khi Fe tốt cho máu, giúp tái tạo hồng cầu rất nhanh rất tốt cho bà bầu hoặc người mới phẫu thuật.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và các nghiên cứu, tổ yến chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, trong tổ yến có tới 42,8 – 54,9% protein, nhiều glucose, 18 loại Acid Amin cơ thể không tự tổng hợp được như: Cystein, Tyrosin, Phenyllamin, …và rất nhiều loại vitamin và khoáng chất vi lượng như: Vitamin B, C, PP, E, Na, Fe, P, …

Hướng dẫn bảo quản

1. Cách làm sạch yến:
   Bước 1: Dùng bàn chải đánh nhẹ dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn một phần tạp chất trên tổ yến.
   Bước 2: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 30 – 40 phút.
   Bước 3: Tách riêng phần xơ mướp (bụng yến) và phần sợi:
   – Đối với phần xơ mướp (bụng yến): Cho vào rây, đãi trong nước để bung lông măng, vỏ trứng… Sau đó, vớt ra đĩa trắng vắt bớt nước và nhặt sạch lông còn sót lại.
   – Đối với phần sợi: Bỏ phần sợi vào thau nước, mở nước chảy nhỏ để tạo dòng nước động (lông sẽ theo dòng nước chảy ra ngoài, và rút theo chiều của sợi lông).
2. Cách chưng yến:
   Bước 1: Rửa sạch lại tổ yến đã nhặt lông và vắt ráo nước.
   Bước 2: Cho tổ yến vào thố sứ, thêm gừng thái lát để khử mùi tanh hoặc các gia vị chưng tùy thích.
   Bước 3: Cứ 50g yến tươi, đổ 300ml nước, đậy nắp kín và chưng cách thủy trong 20 – 30 phút (không nên chưng yến quá lâu, chưng quá lâu yến sẽ có hiện tượng nát, tan yến). Khi yến chín, nước chưng yến sẽ xuất hiện bọt tăm.
   Bước 4: Trước khi tắt bếp 15 phút cho thêm đường phèn hoặc đường thốt nốt (lượng đường tùy chỉnh).
   Tắt bếp, để yến nguội bớt. Nên ăn khi còn ấm hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách dùng

Thời gian ăn Yến tốt nhất trong ngày :
Buổi sáng trước khi ăn sáng
Buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút đến 1 tiếng ( không ăn yến sau 9h30 tối )
Giữa 2 bữa chính
Lưu ý mình nên ăn yến khi bụng đói.

Đối tượng sử dụng

Phụ nữ, người già, trẻ nhỏ từ 2 tuổi trở lên, người mới ốm dậy, nam giới (bà bầu dưới 3 tháng không sử dụng được sản phầm này).

Hướng dẫn sử dụng

“Thời gian ăn Yến tốt nhất trong ngày :
Buổi sáng trước khi ăn sáng
Buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút đến 1 tiếng ( không ăn yến sau 9h30 tối )
Giữa 2 bữa chính
Lưu ý mình nên ăn yến khi bụng đói

( sẽ có bài viết thêm về việc này để bổ sung tư liệu cho khách hàng) “