Sơ Yến ( Tổ Yến Thô thường chưa qua sơ chế)

Description

Sơ Yến – Tổ Yến Thô chưa qua tinh chế là loại tổ yến còn lông được tuyển chọn từ các được thu hoạch từ các nhà yến từ 5 năm tuổi.

• Tổ Yến thô – Yến Việt Nhung Nhớ – nguyên chất 100% chưa qua sơ chế, còn nguyên tình trạng mới thu hoạch.
• Tổ yến thô được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những tổ yến mới thu hoạch, mỏng bụng và ít tạp chất, đảm bảo giữ nguyên vẹn hương vị và dưỡng chất tự nhiên của tổ yến chưa qua sơ chế, còn nguyên tình trạng mới thu hoạch.
  – Do còn nguyên lông và tạp chất nên yến sào thô có thể có vị hơi lợ. Tuy nhiên, đây là vị đặc trưng của yến sào nguyên chất và không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
  – Trong 100g tổ yến thô nguyên thuỷ gồm 10 – 14 tổ yến.
  – Tặng kèm nguyên liệu chưng yến và nhíp gắp tiện lợi, giúp bạn dễ dàng chế biến và thưởng thức món ăn bổ dưỡng.
  – Phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi.

Thành phần

Yến nguyên chất 100% chưa qua sơ chế, còn nguyên tình trạng mới thu hoạch

Quy cách đóng gói

Có hộp 30gr, hộp 50gr và hộp 100gr cho khách hàng chọn lựa.

Công dụng

Rất nhiều thông tin về tác dụng của tổ yến, yến sào hay thậm chí là yến chưng xuất hiện trên mạng và khá dễ tìm kiếm. Nhưng thật sự tổ yến có những tác dụng ấy không thì cùng mình tìm hiểu ngay nhé.

Như các bạn đã biết hoặc có thể lần đầu tiếp xúc, tổ yến được mệnh danh là món ăn “bát trân”, một trong những món ăn quý hiếm và bổ dưỡng từ xưa đến nay. Tổ yến, đặc biệt là yến đảo ngoài việc có những chất dinh dưỡng “đại bổ” từ chim yến, còn hấp thụ được những khoáng chất từ núi đá tự nhiên như Canxi, Fe, Zn, …Đây là những nguyên tố vi lượng đặc biệt quan trọng cho sự phát triển và sức khỏe của con người, Canxi giúp phát triển xương, trong khi Fe tốt cho máu, giúp tái tạo hồng cầu rất nhanh rất tốt cho bà bầu hoặc người mới phẫu thuật.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và các nghiên cứu, tổ yến chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, trong tổ yến có tới 42,8 – 54,9% protein, nhiều glucose, 18 loại Acid Amin cơ thể không tự tổng hợp được như: Cystein, Tyrosin, Phenyllamin, …và rất nhiều loại vitamin và khoáng chất vi lượng như: Vitamin B, C, PP, E, Na, Fe, P, …

Đối tượng sử dụng

Phụ nữ, người già, trẻ nhỏ từ 2 tuổi trở lên, người mới ốm dậy, nam giới (bà bầu dưới 3 tháng không sử dụng được sản phầm này).

Hương dẫn bảo quản

1. Cách làm sạch yến:
   Bước 1: Dùng bàn chải đánh nhẹ dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn một phần tạp chất trên tổ yến.
   Bước 2: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 30 – 40 phút.
   Bước 3: Tách riêng phần xơ mướp (bụng yến) và phần sợi:
   – Đối với phần xơ mướp (bụng yến): Cho vào rây, đãi trong nước để bung lông măng, vỏ trứng… Sau đó, vớt ra đĩa trắng vắt bớt nước và nhặt sạch lông còn sót lại.
   – Đối với phần sợi: Bỏ phần sợi vào thau nước, mở nước chảy nhỏ để tạo dòng nước động (lông sẽ theo dòng nước chảy ra ngoài, và rút theo chiều của sợi lông).
2. Cách chưng yến:
   Bước 1: Rửa sạch lại tổ yến đã nhặt lông và vắt ráo nước.
   Bước 2: Cho tổ yến vào thố sứ, thêm gừng thái lát để khử mùi tanh hoặc các gia vị chưng tùy thích.
   Bước 3: Cứ 50g yến tươi, đổ 300ml nước, đậy nắp kín và chưng cách thủy trong 20 – 30 phút (không nên chưng yến quá lâu, chưng quá lâu yến sẽ có hiện tượng nát, tan yến). Khi yến chín, nước chưng yến sẽ xuất hiện bọt tăm.
   Bước 4: Trước khi tắt bếp 15 phút cho thêm đường phèn hoặc đường thốt nốt (lượng đường tùy chỉnh).
   Tắt bếp, để yến nguội bớt. Nên ăn khi còn ấm hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách dùng

Thời gian ăn Yến tốt nhất trong ngày :
Buổi sáng trước khi ăn sáng
Buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút đến 1 tiếng ( không ăn yến sau 9h30 tối )
Giữa 2 bữa chính
Lưu ý mình nên ăn yến khi bụng đói

Hướng dẫn sử dụng

“Thời gian ăn Yến tốt nhất trong ngày :
Buổi sáng trước khi ăn sáng
Buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút đến 1 tiếng ( không ăn yến sau 9h30 tối )
Giữa 2 bữa chính
Lưu ý mình nên ăn yến khi bụng đói

( sẽ có bài viết thêm về việc này để bổ sung tư liệu cho khách hàng) “